تعرفي على طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس

2020-01-23 16:17:16
طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس
  • الوجبه تكفي: 4 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 60 دقيقة/دقائق

طريقة مختلفة لعمل السمك اقراص باضافة مكون البطاطس المهروسة بطريقة شيف نجلاء الشرشابى

المقادير

  • سمك فيليه
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • عصير ليمون
  • ثوم
  • كمون
  • بشر ليمون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بيض
  • دقيق
  • بقسماط
  • زيت للقلى

طريقة الاعداد

هنتبل قطعة السمك الفيليه اى نوع بالتوم والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل

هنغطى الفيليه ونسيبه فى التتبيلة لمدة نص ساعة لحد ما تتشبع بطعم التتبيلة

هنضيف الزيت على الفيليه من الجانبين

نضع الفيليه على شبكة على صينية وندخلها الفرن ويكون سخن من قبلها بربع ساعة

بعد ما الفيليه يستوى هنهرسه بالشوكة كويس وننزل عليها بالبطاطس المسلوقة

نهرسهم مع بعض ونضيف ثوم مفروم ونقلبهم كويس جدا

هنشكل السمك بالبطاطس على شكل اقراص دائرية متوسطة

نتبل الدقيق بملح وفلفل اسود

نضيف بشر الليمون للبيض المخفوق

نتبل اقراص السمك فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

نقطع شرائح ليمون فى زيت القلى للقضاء على اى رائحة للسمك

هنبدأ نقلى السمك لحد ما لونه يبقى دهبى

نقدم اقراص السمك ونزينها بالبقدونس

هذه الوصفة من قسم:

فوائد السمك

السمك من اخف انواع البروتينات التى يمكن تناولها حيث انه غنى بالأوميجا 3 والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة القلب والمخ

يحتوى لحم السمك على نسبة عالية من الاحماض الدهنية المفيدة لتعزيز صحة القلب وصحة الاوعية الدموية والحد من الاصابة بتجلط الدم

ينصح الاطباء ومنظمات الصحة بتناول السمك على الاقل مرة واحدة اسبوعياً للمحافظة على الصحة العامة للانسان

 

ضعي تعليق على الوصفة