تعرفي على طريقة عمل المايونيز من غير بيض

2020-01-07 16:17:56
طريقة عمل المايونيز من غير بيض طريقة عمل المايونيز من غير بيض
  • الوجبه تكفي: 6 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 15 دقيقة/دقائق

افضل طريقة لضمان عمل مايونيز ناجح فى البيت من شيف سارة عبدالسلام

المقادير

  • كوب الى كوب ونص زيت
  • 3 قطع جبنة مثلثات
  • عصير ليمونة متوسطة
  • كوب حليب
  • معلقتين كبار خل
  • ملح

طريقة الاعداد

يفضل فى وصفة المايونيز بدون بيض ان المكونات كلها تكون ساقعة حتى البيض

فى بولة هنضيف الحليب الساقع وعليه مثلثات الجبنة النستو ونضربهم بالخلاط كويس جدا لحد ما الجبنة تدوب فى الحليب

نبدأ نضيف الزيت سرسوب اثناء ضرب الحليب والجبنة

اخر خطوة هنضيف عصير الليمون والخل والملح واى منكهات تفضلوها زي التوم او الزعتر او المسطردة ونضرب المكونات كلها تانى

اول ما يبقي القوام كريمي كده المايونيز جاهز

 

 

هذه الوصفة من قسم:

فوائد المايونيز

يعتبر المايونيز احد الصوصات التى تدخل فى العديد من الوصفات والاكلات، فيمكن ان يستخدم كصوص فى الساندوتشات او بجانب الاطباق الرئيسية

ويستخدم المايونيز فى العديد من وصفات السلطات مثل سطة البطاطس بالمايونيز وسلطة الخضروات بالمايونيز وسلطة الكلوسلو، كما يمكنكم اضافة اى منكهات الى المايونيز مثل الثوم او الاعشاب او المسطردة

ضعي تعليق على الوصفة