تعرفي على طريقة عمل حمص الشام

2019-12-22 15:23:01
طريقة عمل حمص الشام
  • الوجبه تكفي: 4 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 60 دقيقة/دقائق

فى الشتاء دايماً بندور على مشروبات تدفينا، جربى اسهل طريقة لوصفة حمص الشام بطريقة شيف سارة عبدالسلام

المقادير

 

٥٠٠ جم حمص
٢ بصلة أرباع
٢ طماطم أرباع
٦ فص ثوم
١ فلفل اخضر حار
١ فلفل أحمر حار
١ ليمونة شرائح
٢ ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح
ماء

طريقة الاعداد

ننقع الحمص ليلة كاملة قبل السلق

نضع الحمص فى اناء على النار ويغطى بالماء

نسلق الحمص نصف سلق ونضيف له جميع الخضروات والتوابل ثم نقوم بغمرهم بالماء مرة اخري

نترك الحمص على النار حتي ينضج تماماً ثم نضيف الملح حسب الرغبة

 

 

 

هذه الوصفة من قسم:

فوائد الحمص

يستخدم الحمص فى كثير من الاكلات فى بلاد عديدة وذلك بسبب طعمه الذى يناسب العديد من الاكلات بمختلف الثقافات.

وللحمص فوائد عديدة حيث ان الالياف الموجودة فيه تساعد فى تحسين الجهاز الهضمي كما انه يساعد فى تحسين صحة العظام وذلك لاحتوائه على الحديد والماغنسيوم والكالسيوم مما يساعد ايضاً فى تقليل مخاطر الاصابة بامراض السرطان.

ضعي تعليق على الوصفة