تعرفي على طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ

2020-01-07 16:04:26
طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ
  • الوجبه تكفي: 4 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 45 دقيقة/دقائق

الكانيلوني هي نوع من أنواع المكرونة المستطيلة ولأن لها فتحة دائرية كبيرة فأنها تقدم محشية، ويعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق داخل مطاعم إيطاليا ولها أكثر من طريقة في الحشو والتقديم، يوجد أشخاص تحبها محشية لحم مفرومة، ومن الممكن أن تقدم بالبشاميل أو الصلصة الحمراء بالريحان، وأيضاً ممكن أن تكون ذو حشو الفراخ مع البازلاء والتي تكون شهية للغاية، ومن الممكن أن تقدم بالسبانخ والمشروم كما نقدم لكم اليوم في تلك الوصفة، حيث أنها من الوصفات التي تكون مفيدة خاصة للأطفال الغير محبين للسبانخ، فتعتبر تلك الوصفة بها السبانخ بشكل مخفى، ويكون الطعم شهي بالباشميل والجبنة البارميزان، قم بمتابعة الوصفة لتقديمها على سفرتك في أسرع وقت.

المقادير

  • زبدة
  • زيت
  • لبن
  • دقيق
  • الكانيلوني
  • مشروم
  • سبانخ
  • جبنة بارميزان
  • بيضة
  • اعشاب إيطالية
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة الاعداد

  • نقوم بتحضير البشاميل في الأول وهو وضع زبدة مع الزيت على النار ثم نضيق الدقيق مع التقليب حتى تصبح متماسكة لننزل باللبن واحدة واحدة مع التقليب المسنمر مع إضافة ملح وفلفل أسود ونقوم بالتقليب حتى يصبح متماسكا ولا نتركه على النار حتى لا يكون ذو قوام ثقيل.
  • نبدأ بتحضير حشوة الكانيلوني وهي عبارة عن زبت على النار وعندما يتم التسخين نبدأ بنزول المشروم مقطع قطع حتي يتغير لونه قليلاًفنبدأ بوضع الخضار وهي أوراق السبانخ، ونقوم بالتقليب حتى تمام النضج، ونتركها لتبرد مع إضافة القليل من جبن البارميزان وممكن إضافة الريكوتا مع البيضة المخفوقة ليكون الحشوة جاهزة.
  • نبدأ بوضع الحشوة داخل الكانيلوني ثم نقوم بوضع طبقة من البشاميل في البايريكس ثم رص الكانيلوني واحدة جنب الأخرى ثم وضع الجبنة مع الأعشاب الايطالية مع البشاميل من فوق الكانيلو ويتم وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة وبألف هنا وشفا.
هذه الوصفة من قسم:

فوائد الكانيلوني بالسبانخ

الكانيلوني هو نوع من أنواع الباستا وأيضاً المعجنات الشهيرة ومن الممكن عمل الكانيلوني من عجينة الكريب، وتلك العجينة بها بيض ولبن وزبدة مما يزيد من فائدتها بشكل كبير، وأيضاً يمكنك التحكم في الحشوة التي تكون بداخل الكانيلوني والتي بها فائدة كبيرة للأطفال مثل الخضارة كالبسلة والسبانخ والكوسة مع الذرة الحلوة أو المشروم، كل تلك الإختيارات تزيد من قيمتها الغذاية، غير الفراخ أو اللحمة المفرومة والاي تعطى لتلك الوصفة مذاق خاص من نوع أخر، تقدم مع البشاميل أو إضافة صلصة حمراء شهية بالأعشاب مع الريحان والتي تضيف طعم مختلف ولذيذ لأسرتك وأطفالك، ومن أفضل الأطباق التي تكون مناسبة في الولائم والمناسبات على سفرتك.

ضعي تعليق على الوصفة