تعرفي على طريقة عمل الرقاق الطرى

2020-01-22 16:54:12
طريقة عمل الرقاق الطرى طريقة عمل الرقاق الطرى طريقة عمل الرقاق الطرى طريقة عمل الرقاق الطرى طريقة عمل الرقاق الطرى طريقة عمل الرقاق الطرى
  • الوجبه تكفي: 6 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 30 دقيقة/دقائق

اسهل طريقة لعمل الرقاق الطرى فى الفرن بطريقة شيف فاطمة ابو حاتى

المقادير

  • كيلو رقاق طرى
  • نص كيلو لحمة مفرومة
  • نص كوب شوربة
  • نص كوب لبن
  • مكعب مرقة
  • معلقة كبيرة سمنة بلدى

طريقة الاعداد

في صنية مدورة كبيرة هندهنها سمنة كويس وهنفرد اول ورقة من الرقاق ونرفع الاطراف على جناب الصينية

باقى الطبقات نقصها على مقاس الصينية ما عدا الطبقة اللى على الوش

ندهن كل راق من طبقات الرقاق بالسمنة او الزبدة

بعد 4 طبقات هنضيف اللحمة المفرومة المعصجة ومتوصلش للأطراف

ونبدأ نضيف باقى الطبقات وندهن سمنة ما بينهم

اخر طبقة هنقفل الحروف بتاعتها على باقى طبقات الرقاق اللى تحت

هنضيف اللبن والشوربة السخنة على الرقاق ونكون مدوبين فيهم معلقة كبيرة قشطة

نوصل خليط الشوربة واللبن لكل الصينية

تدخل فرن سخن على 220 لحد ما الوجه يحمر

هذه الوصفة من قسم:

فوائد الرقاق الطرى

الرقاق الطرى هو عبارة عن عجينة من الدقيق والماء وتفرد بسُمك رفيع وتخبز على النار حتى يتغير لونها

الرقاق من المكونات التى تستخدم فى الاكل الحادق والحلو ايضاً، يستخدم الرقاق فى عمل صوانى الرقاق باللحمة او الفراخ او الكبد والقوانص وايضاً يمكن عمله فى الحلويات مثل الرقاق باللبن وام على

ضعي تعليق على الوصفة