تعرفي على طريقة عمل محشى البصل

2020-01-16 16:11:36
طريقة عمل محشى البصل طريقة عمل محشى البصل طريقة عمل محشى البصل طريقة عمل محشى البصل طريقة عمل محشى البصل طريقة عمل محشى البصل
  • الوجبه تكفي: 4 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 60 دقيقة/دقائق

طريقة عمل محشي البصل المميز بخلطة مميزة من شيف مروة الشافعى

المقادير

 

  • 3 بصلات كبيرة
  •  كوب ارز
  • ربطة بقدونس
  • ربطة شبت
  • ربطة كزبرة خضراء
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • صلصة طماطم
  • ملح – فلفل اسود
  • معلقة صيرة كزبرة ناشفة
  • معلقة صغيرة كمون
  • معلقة صغيرة السبع بهارات
  • مكعب مرق
  • نص كوب زيت
  • شوربة

طريقة الاعداد

فى بولة كبيرة هنخلط الارز والبقدونس والكزبرة والشبت وعليهم البصلة المبشورة والصلصة والبهارات والزيت ومكعب المرق

هنقشر البصل كويس ونعمل شق بالسكين من الجنب ونسيبه فى مياه بتغلى فيها ملح وفلفل لمدة 35 دقيقة

هنصفى البصل كويس ونبدأ نشيل طبقة طبقة

هنحشي البصل بخلطة الارز ونراعى ان طبقة البصل تبقي رفيعة عشان يستوي (يعني منلفش البصل كذا مرة)

هنرص محشي البصل فى الحلة وفى ارضية الحلة يكون فى حلقات طماطم وبصل

هنسقى المحشي شوربة او ماء حسب الرغبة ونضيفها للمحشي وتوصل ل ¾ المحشي

بنسيبه على النار يغلى لمدة دقيقتين وبعدين نوطى عليه خالص ونسيبه يستوي

هذه الوصفة من قسم:

فوائد البصل

البصل مصدر مهم جدا من مصادر فيتامين e  المضادة للأكسدة كما انه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الاخرى التى تساعد فى ابطاء تلف الخلايا والانسجة فى الجسم ، يحتوي البصل ايضاً على كمية كبيرة من الالياف الغذائية وفيتامين سى وحمض الفوليك

ضعي تعليق على الوصفة