تعرفي على طريقة عمل كفتة الحاتى

2020-01-19 15:48:13
طريقة عمل كفتة الحاتى طريقة عمل كفتة الحاتى طريقة عمل كفتة الحاتى طريقة عمل كفتة الحاتى
  • الوجبه تكفي: 4 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 50 دقيقة/دقائق

تعتبر كفتة الحاتى من اشهر واطعم انواع الكفتة، والاحسن انك تعمليها فى البيت بطريقة ومكونات مضمونة بطريقة شيف مروة الشافعى ومش هتاخد وقت خالص ومكونات بسيطة جدا

المقادير

  • بصلة كبيرة
  • كيلو لحم مفروم
  • ملح 
  • فلفل اسود
  • بهارات لحمة
  • نص معلة صغيرة بيكربونات الصوديوم

طريقة الاعداد

هنبشر البصلة ونصفيها من المياه كويس جدا

فى بولة هنضيف اللحمة المفرومة ويكون فيها نسبة دهون 25% وهنضيف للحمة الملح والفلفل وتفل البصلة المبشورة والبهارات والبيكربوناتو

هنعجن اللحمة والبهارات كويس جدا 

هنصبع الكفتة على اسياخ خشب 

هندخل الكفتة الفرن لمدة نص ساعة على درجة حرارة 200 

لما تطلع من الفرن هنولع فحمة ونحطها فى نص الصينية ونغطيها كويس عشان الكفتة تاخد ريحة الشوى

هذه الوصفة من قسم:

فوائد الكفتة

الكفتة هى نوع من انواع اللحم يتم فرمه جيدا مع نسبة قليلة من الدهون ويضاف اليه بعض البهارات والبصل وتتم تسويتها على الفحم للحصول على افضل نتيجة

للكفتة طرق كثيرة ولكن اشهرهم على الاطلاق كفتة الحاتى التى تتميز بطعم التدخين مع المحافظة على قوامها 

ضعي تعليق على الوصفة