تعرفي على طريقة عمل ام على الكرواسون

2020-02-04 16:39:36
طريقة عمل ام على الكرواسون طريقة عمل ام على الكرواسون طريقة عمل ام على الكرواسون طريقة عمل ام على الكرواسون طريقة عمل ام على الكرواسون
  • الوجبه تكفي: 4 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 30 دقيقة/دقائق

ام على من الحلوى التقليدية اللى اتعودنا عيها ودائمبتتعمل بالرقاق لكن المرة دى هنعملها بطيقة شيف مروة الشافعى بالكرواسون اللى هيخلى طعمها مميز جدا

المقادير

5 كرواسون

لتر حليب

كوب قشطة او كريمة مخفوقة

نص كوب سكر

فانيليا

مكسرات مشكلة

طريقة الاعداد

هنحمص الكرواسون فى الفرن تحميص خفيف لتعزيز الطعم

هنضيف السكر للحليب المغلى وندوبه كويس ونضيف الفانيليا

نقطع الكرواسون قطع كبيرة ونرصه فى القالب البيركس

نضيف اللبن على الكرواسون لحد ما يتشرب اللبن كويس

هنضيف المكسرات حسب الرغبة

على وش القالب هنوزع قطع القشطة او كريمة الحلويات المخفوقة

ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 200 لحد ما الجوانب تحمر هنقفل الفرن ونفتح الشواية

هذه الوصفة من قسم:

فوائد ام على

ام على هى حلوى مصرية عبارة عن الحليب مع الرقاق والسكر وتقدم ساخنة ويضاف لها المكسرات، وترجع تسمية هذه الأكلة باسم ام على الى عصر شجرة الدر، حيث تزوجت شجرة الدر من عز الدين ايبك وذلك بعد ان رفض المماليك ان تتولي الحكم امرأة فا تزوجت من عز الدين واصبح حاكم، ثم طلق عز الدين ايبك زوجته الاولى بعد ان تزوج شجرة الدر

وبعد فترة تزوج عز الدين ايبك على شجرة الدر ولكنها دبرت له مكيدة وقتلته وعندما علمت ام على زوجد ايبك الاولى فدبرت مكيدة لشجرة الدر وقتلتها ونصبت ابنها على ليصبح الحاكم بعد ابيه وامرت بتوزيع حلوي من الدقيق والسكر واطلقوا عليها اسم حلوى ام على.

ضعي تعليق على الوصفة