تعرفي على طريقة عمل ام على

2020-01-08 16:15:25
طريقة عمل ام على
  • الوجبه تكفي: 4 فرد/افراد
  • وقت الاعداد: 15 دقيقة/دقائق

اسهل واسرع طريقة لعمل ام على من شيف نجلاء الشرشابى

المقادير

  • ربع كيلو رقاق ناشف
  • 3 كوب لبن
  • نص كوب قشطة
  • نص كوب سكر
  • معلقتين سمنة
  • زبيب
  • جوز هند
  • مكسرات

طريقة الاعداد

فى حلة على النار هنضيف الحليب والسمنة والسكر والقشطة

نكسر الرقاق ونضعه فى طاجن فخار او بيركس ونضيف المكسرات والزبيب وجوز الهند حسب الرغبة

نصب خليط الحليب على الرقاق وندخله الفرن لحد ما الوش يحمر

هذه الوصفة من قسم:

فوائد ام على

ام على هى حلوى مصرية عبارة عن الحليب مع الرقاق والسكر وتقدم ساخنة ويضاف لها المكسرات، وترجع تسمية هذه الأكلة باسم ام على الى عصر شجرة الدر، حيث تزوجت شجرة الدر من عز الدين ايبك وذلك بعد ان رفض المماليك ان تتولي الحكم امرأة فا تزوجت من عز الدين واصبح حاكم، ثم طلق عز الدين ايبك زوجته الاولى بعد ان تزوج شجرة الدر

وبعد فترة تزوج عز الدين ايبك على شجرة الدر ولكنها دبرت له مكيدة وقتلته وعندما علمت ام على زوجد ايبك الاولى فدبرت مكيدة لشجرة الدر وقتلتها ونصبت ابنها على ليصبح الحاكم بعد ابيه وامرت بتوزيع حلوي من الدقيق والسكر واطلقوا عليها اسم حلوى ام على.

ضعي تعليق على الوصفة